Recentemente, este blogue, recebeu uma receita extraordinariamente inovadora, cunhada pelo nosso grande amigo, jovem escritor da Ucrânia, Lubko Deresh.
Para criar essa sopa, ele próprio, inspirou-se na vitoria da Helena Paparizou no Eurovisão, e foi bastante bem aceite no seu lar de ocasião - a comunidade de escritores europeus, que neste momento fisicamente habita na Polónia e virtualmente em:
http://www.europish.art.pl/
Escritores e escritoras comeram (a sopa) e adoraram 8))))))))
Sopa grega, (re)criada pelo Lubko Deresh, prepara-se de seguinte maneira:
Cenoura, batata, aipo e couve de Bruxelas cortam-se em bocados pequenos e iguais e metem-se na caçarola. Tem que haver muitos legumes, eles são o ingrediente principal desta sopa. O nível de água, deverá estar um terço acima de nível dos legumes.
Depois, adicionam-se as verduras, uma colher de sopa da pasta de tomate, 100 ml de óleo da cozinha e coze-se tudo isso no lume brando durante uma hora.
Bon apetit!
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