1) Borsch(t) não é apenas um prato, é um símbolo da resiliência, tradição e hospitalidade ucranianas.
2) Bohrach é um prato tradicional salgado da região ucraniana de Zakarpattia (Transcarpátia). Embora seja semelhante ao goulash húngaro (um estufado de carne e vegetais), é único, porque é tradicionalmente cozinhado ao ar livre num caldeirão.
3) Deruny também conhecidos como dranyky. Estas panquecas de batata douradas e estaladiças é um prazer garantido para todos, perfeitas para o pequeno-almoço, o almoço ou um lanche satisfatório.
4) Syrnyky. Alguns o chamam de «língua do amor». Temos certeza de que ninguém o prepararia melhor do que uma mãe. Este prato se tornou quase lendário devido à sua receita fácil, embora tenha um método de preparo desafiador.
Vamos celebrar o rico sabor da cultura ucraniana, uma colherada de cada vez!
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